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Paraná Vol.11 - Cozinha Regional Brasileira - Claudia
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  • Referência:   CULINARIA
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Ótimo estado de conservação
Português
ABRIL - 2009
Livro seminovo, capa dura, encontra-se em ótimo estado de conservação, praticamente novo, 18x22, 174 páginas, livro higienizado, restaurado e plastificado.
Os índios que habitavam a região do Paraná ensinaram os brasileiros a comer o pinhão, até hoje um dos ingredientes mais tradicionais do Estado. A mesa paranaense também foi temperada pelos imigrantes italianos, ucranianos e poloneses. Dessa alquimia resultou uma culinária que vai de delícias tropeiras, como o barreado, à fartura dos restaurantes do bairro de Santa Felicidade, em Curitiba, passando pelo delicado sabor do pierogi.
CULINÁRIA

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